温暖过冬 适合宝宝的耐寒食物

2013-01-17 15:41:08出处:PCbaby作者:葩葩

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1冬季注意补充2大营养回顶部

  冬季寒冷,妈咪们最好别给宝宝吃补药,以免给宝宝身体带来承受不了的负荷。实际上,自然界很多食物都是可以帮助宝宝抗寒的,只要妈咪们合理选择,宝宝一样可以暖和一整冬。

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图片来源于华盖

冬季抗寒 宝宝要注意补充2营养

  一般人在零下5-6℃时可能发生冻伤,而补充维生素B2之后,零下7-9℃时才发生冻伤。如果能给宝宝同时补充维生素B2和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强。

  此外,维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基,具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天,适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷,还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。

  富含维生素B2的食物:乳制品是维生素B2的最佳来源,特别是在各种不同的奶酪、酸奶中,维生素B2的含量更高。对不喜欢乳制品的宝宝而言,可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。

  富含维生素E的食物:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E。奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E。肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。

  小编提示:宝宝抵御寒冷不能只依赖维生素,更不能错误地认为补充了维生素就可以不畏严寒了。实际上这两种营养素只是稍微提高人体的耐寒能力,充其量只能使人体耐受的寒冷温度降低3-4℃。因此,在冬天还是要做好各种御寒准备,如多补充些能量,适当进补,减少室外活动,避免寒冷的突然刺激等。

2抗寒食材一:海带回顶部

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5种食物 小宝宝抗寒好搭档

  食物1:海带

  海带富含、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,充足的钙与铁可直接提升宝宝身体的产热量。每100克海带中含碘240毫克,能够加快皮肤血液循环,增加产热能力。所以宝宝多食用海带可以抗冷御寒。

  推荐食谱:海带豆腐

  材料:嫩豆腐1块,海带结100g,白蘑菇50g,干虾米10g,猪骨汤、鸡粉、盐各适量。

  做法:

  1、豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片。

  2、锅中放入500ml猪骨汤烧开,将切好的豆腐块放入汤中。

  3、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中。

  4、加入洗净沥干水分的米,再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀。

  5、中火煮3分钟,加入适量鸡粉、盐调味即可。

3抗寒食物二:羊肉回顶部

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  食物2:羊肉

  羊肉是高蛋白、低胆固醇食物,其味甘、温,热量较高,可以有效帮助宝宝御寒,最适宜于冬季食用,故被称为“冬令补品”。

  推荐食谱:羊肉萝卜枸杞

  材料:羊肉200g,白萝卜100g,枸杞10g,花椒10粒,八角1粒,料酒、盐、葱、姜各适量。

  做法:

  1、羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水。

  2、准备好葱、姜、八角、花椒,用纱布包成料包,白萝卜切成滚刀块。

  3、羊肉焯水后,下入汤锅开,撇去浮末。

  4、加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。

  5、加入料酒、盐和萝卜继续煲30分钟,再加入枸杞煮5分钟即可。

4抗寒食物三:核桃回顶部

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  食物3:核桃

  核桃含有40%-50%的脂肪,还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲的功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。

  推荐食谱:核桃排骨

  材料:排骨300g,核桃50g,油、醋、酱油、料酒、葱、蒜头各适量。

  做法:

  1、将冲洗过的核桃下干锅,小火烘烤至香。

  2、排骨提前用冷水泡净血水备用。

  3、热锅加油,将处理过的排骨下锅,炒至排骨出油微有酥黄感。

  4、料酒、香醋、酱油调成酱汁后加入锅中,加入适量蒜头,至微要收汁。

  5、加入事先处理好的核桃,加入葱花,翻锅至出香即可。

5抗寒食物四:山芋回顶部

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  食物4:山芋

  医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。山芋含有丰富的无机盐,能够有效帮助宝宝抵御寒冷。如果将山芋与肉类食物掺杂食用,御寒效果更佳。

  推荐食谱:山芋红

  材料:五花肉250g,山芋250g,八角1个,油、盐、葱、姜、料酒、冰糖、老抽、生抽各适量。

  做法:

  1、五花肉切成3厘米左右大小的方块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。

  2、山芋洗净刮去表皮,切成方块备用。五花肉倒入开水焯一下,捞出备用。

  3、锅里放少量油,放入五花肉小火煸,倒入老抽和生抽各1勺,煸炒上色。

  4、加入热水,放入葱、姜和八角,大火烧开后转小火

  5、等到肉快炖好时,加入适量的糖,放入山芋。

  6、约20分钟后,肉和山芋都熟烂,加入适量盐调味,汤汁收干即可起锅。

6抗寒食物五:鲢鱼回顶部

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  食物5:鲢鱼

  中医认为鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用虚寒体质的宝宝食用。

  推荐食谱:白滚鲢鱼

  材料:鲢鱼1000g,青椒20g,油、盐、姜各适量。

  做法:

  1、鲢鱼洗净切成块,姜切成丝。

  2、锅内放入适量的油,放入姜丝爆香。

  3、放入鲢鱼至断生。

  4、加入适量水,开后加入适量盐。

  5、制入味后,放入青椒,继续煮1分钟即可。

7冬季合理饮食让宝宝更健康回顶部

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智力发展 孩子大脑最爱6种食物

冬季合理喂养 宝宝更健康

  有的妈咪也许会陷入这样的误区:冬季宝宝想要增强抵抗力,只要多吃一些抗寒食物就可以了。小编这就告诉您:错!聪明的妈咪不仅要选对冬季的食物,还要掌握冬季喂养宝宝的方法,才能让宝宝在新的一年更健康。

  tip1:寒冷的季节,人体热能丢失较快,加上宝宝活泼好动,消耗的热能更多,因此,冬季可考虑稍增加宝宝主食的摄入量,以满足其身体对热能的需要,但主食要注意与杂粮搭配。

  tip2:切忌让宝宝进食太多生冷食物。食物放凉后,一定要及时加热后再吃,以免导致宝宝胃肠功能紊乱。

  tip3:天气寒冷会使宝宝食欲增加,但注意别让他们摄入太多热能。人在冬天所需的能量与其他季节差距并不大,因此,不可一味依赖食物御寒,以免宝宝因过多摄入热量而变得肥胖。

  tip4:为了防止宝宝营养素摄取不均衡,应保证宝宝均衡摄取五谷类、根茎类、奶类、肉鱼豆蛋类、蔬菜、水果、油脂等六类食物。

  tip5:为了不错过春天这一身高增长高峰期,冬天就要做好营养储备。最好每天让宝宝喝250-500毫升牛奶,像海带芝麻酱、黄豆、豆腐木耳等食物,至少应每周安排进食一次。

 

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