孕妈错吃鸡蛋 不补营养反伤身

2013-01-17 17:31:37出处:PCbaby作者:小顿

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错误吃法:过量或拒绝吃鸡蛋

  这是孕妈吃鸡蛋的两个极端:一些孕妈觉得鸡蛋营养丰富,可以满足孕期蛋白质的需要,所以会比常人吃更多的鸡蛋,造成食用过量;一些孕妈则担心鸡蛋中胆固醇含量过高,会影响妊娠,所以基本上就不吃鸡蛋了。

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孕妇吃鸡蛋

  先说说过量食用鸡蛋的危害。吃太多鸡蛋会增加孕妇的肠胃负担,不利于消化吸收。其次,鸡蛋虽然营养丰富,但毕竟没有包括所有的营养素,更不能将其视为蛋白质的唯一来源,否则会影响孕妇在整个孕期对多种营养素的需求。第三,孕妇吃鸡蛋过多,则摄取了过多的蛋白质,造成生物利用率降低,没有被充分消化吸收,其实是一种浪费。

  当然不吃鸡蛋也是不行的。孕妈觉得常吃鸡蛋会导致胆固醇偏高其实不是很科学。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。

  同时蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。所以不吃鸡蛋就跟许多营养失之交臂了。

  那么孕妈一天到底要吃多少鸡蛋才是合适的呢?孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适,最多也不要超过每天7个鸡蛋。