智力发展 孩子大脑最爱6种食物

2013-01-21 15:45:28出处:PCbaby作者:葩葩

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  3岁宝贝的大脑处于高速发育的时期,此时妈咪们若不给宝宝额外补充一些健脑食品,光靠宝贝自身的力量是远远不够的哦!作为宝宝智力发育的助推器,小编特意准备了6类美味的健脑食物,妈咪们赶快发挥你们的厨艺为宝宝们烹调一顿健脑大餐吧。

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋摄影部落

健脑营养:泛酸

  泛酸(维生素B5)可提高记忆力,特别是搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,效果更佳。

  富含泛酸的食物:酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

  特别推荐:核桃

  核桃仁能益血补髓、强肾补脑,是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃,也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后,做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多,不易消化,一般3-6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。

  推荐食谱:西兰花炒核桃仁

  材料:西兰花200g,核桃仁100g,油、盐各适量。

  做法:

  1、核桃仁装入碗中,用开水烫一下,去除杂质和异味。西兰花用水焯好。

  2、在锅中倒少许油,放入核桃仁翻炒,加半勺盐。

  3、放入西兰花,大火翻炒两分钟后,即可出锅。