智力发展 孩子大脑最爱6种食物

2013-01-21 15:45:28出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

健脑营养:维生素B1

  维生素B1能醒脑提神。维生素B1能将葡萄糖转化成能量,人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳,甚至精神紧张焦虑,注意力无法集中。

  富含维生素B1的食物:糙米、猪肉等。

  特别推荐:杏仁

  大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能,经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡,用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用,利于孩子吸收。

  推荐食谱:脆皮杏仁地瓜

  材料:红薯1个,黄油30g,白糖30g,面粉60g,牛奶100ml,鸡蛋2个,杏仁50g。

  做法:

  1、红薯去皮洗净,切成约1cm的厚片,放锅锅里蒸熟,夹出放碗里备用。

  2、面粉放入一个大的碗里,加入一半白糖,放入黄油。

  3、杏仁用到剁碎,加入2中,搅拌均匀。

  4、蒸熟的红薯用勺压成泥,加入剩下的白糖、牛奶与鸡蛋,搅拌成红薯牛奶糊。

  5、将红薯牛奶泥倒入小碗中,面上撒入杏仁碎混合物,烤箱175度预热,然后烤25分钟左右表面呈金黄色即可。