别不信 坐月子吃素也能很滋补

2013-01-21 23:54:39出处:PCbaby作者:葩葩

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莲藕

图片来源于太平洋亲子网

榜上有名之上榜蔬菜一:莲藕

  上榜理由:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

  推荐食谱:清炒莲藕

  材料:莲藕250g,黑木耳20g,胡萝卜80g,油、盐、蒜末、香菜各适量。

  做法:

  1、黑木耳泡发后撕成小片备用。莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用。

  2、热油锅,下蒜末和黑木耳爆香。

  3、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅。

  4、当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可。