别不信 坐月子吃素也能很滋补

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图片来源于太平洋亲子网

榜上有名之上榜蔬菜四：紫菜

　　上榜理由：紫菜中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，产妇多吃海带，可以增加乳汁中碘的含量，新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

　　推荐食谱：紫菜豆腐汤

　　材料：嫩豆腐1块，紫菜100g，白蘑菇50g，干虾米10g，浓缩鸡汁1大勺，盐适量。

　　做法：

　　1、豆腐切成5厘米见方的小块，紫菜撕碎，白蘑菇切片。

　　2、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀（有新鲜鸡汤更健康）。

　　3、将切好的豆腐块放入汤中，大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。

　　4、加入洗净沥干水分的干虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。

　　5、中火煮3分钟，加入适量盐调味即可。