八类抗病食物 孩子成长不可少

2013-01-24 16:16:01出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

抗病食物三:西红柿

  西红柿中含有大量的维生素C,多吃一些可促使宝贝摄取到丰富的维生素C,从而提高宝贝的抗病防病能力,减少呼吸道感染的发病率。当宝贝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时,多吃一些熟西红柿,还可帮助皮肤组织快速修复。除此之外,大脑发育很需要维生素B1,而西红柿中维生素B1的含量十分丰富,宝贝多吃些西红柿可促进脑发育。

  推荐食谱:西红柿炒鸡蛋

  材料:西红柿2个,鸡蛋2个,油、盐、姜、蒜、洋葱、糖、鸡精、小麻油、料酒各适量。

  做法:

  1、姜、蒜切末,西红柿洗净切片,洋葱切碎。

  2、锅烧热,入油,入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油。

  3、鸡蛋磕出,用力搅打,加少许盐,继续打发一会,静置备用。

  4、锅内葱油烧热,倒入蛋液,鸡蛋熟后炒散盛出待用。

  5、锅内放少许油,煸香姜、蒜末,倒入西红柿翻炒,调入料酒、糖、盐。

  6、倒入鸡蛋,翻炒均匀后关火,调入一勺小麻油提香,即可出锅。