八类抗病食物 孩子成长不可少

2013-01-24 16:16:01出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

抗病食物四:蘑菇

  蘑菇属于益菌类食品,含有多种氨基酸和多种酶,特别是香菇中含有香菇多糖,它可抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。另外,常吃蘑菇或喝蘑菇汤可提高人体的免疫功能,不易患呼吸道感染,还可净化血液中的毒素,对预防小儿白血病很有帮助。

  推荐食谱:香菇豌豆

  材料:豌豆粒300g,干香菇8朵,花椒粉3g,鸡精3g,盐5g,水淀粉15ml,葱花、色拉油、红尖椒粒各适量。

  做法:

  1、干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁,泡香菇的水待用。

  2、炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成。

  3、放入葱花和花椒粉炒香,倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀,倒入适量香菇水,盖上锅盖焖5分钟。

  4、加入盐和鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,然后撒少许红尖椒粒点缀。