立夏吃什么

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立夏养生 补血滋阴枸杞肉丝

2013-04-11 出处:其他 作者: 佚名

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立夏养生 养血明目玄参炖猪肝

枸杞肉丝

  原料:

  枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

  制作:

  将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜,切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将热,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅均匀,放人枸杞颠炒几下,淋上麻油拌匀,起锅即成。

  功效:

  补血滋阴、抗老益寿。

  应用:

  阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘,以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

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