立夏吃什么

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立夏吃什么 菊花莲子绿豆饮

2013-04-17 出处:其他 作者: 佚名

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  立夏吃什么?立夏养生,养心为首要任务,小编建议多喝菊花莲子绿豆饮。

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立夏吃什么 百合莲子绿豆粥

菊花莲子绿豆饮

  材料

  绿豆,菊花,莲子心,冰糖

  做法

  1将绿豆,冰糖加水

  2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用

  小诀窍:

  绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。

  莲心菊花茶,以绿豆水冲泡,花香四溢,微微一品,碧绿的茶汤中透出莲子的微苦和冰糖的清甜。饮后神清气爽,消暑除烦。

  菊花含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分,具有清风散热、明目解毒等功效,同时也是解暑降温、清肝明目的最佳夏季饮品。

  中医讲究“夏季养心论”,夏季心火过旺,吃些苦味食物有助于削减心火,莲子心是养心的最佳食材。有很好的清热解毒,安神强心功效。

  绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。

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