清明节吃什么?你知道口蘑白菜的做法吗?

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　　[配料]白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

　　[做法]白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。

　　[功效]清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

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