红豆薏仁黑米粥的做法

2013-02-16 21:57:19出处:其他作者:佚名

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  红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处,并且对于孕妇水肿具有改善的效果。

  用料:

  黑糯米、薏仁、红豆适量

  做法:

  1、准备好黑糯米、薏仁、红豆等材料。

  2、红豆和黑米洗净,放入净水浸泡6-8小时至软。

  3、将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

  小贴士:

  1、红豆性味甘平,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的作用。孕妇可以多煮食,红豆和鲤鱼,红豆与黑米的组合最佳。

  2、黑米粥最好别用微波炉热,因为它很粘,不容易均匀受热,还容易糊了。做好后一次性食用,再次加热食用的话会变质。

  专家点评:

  薏仁能够去风湿,强筋骨,健脾胃,孕妇常吃黑糯米有补肾健脾的作用。另外,红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处,并且对于孕妇水肿具有改善的效果。