宝宝吃冷冻食品 别忽视10要点

2013-02-27 16:22:25出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

宝宝吃冷冻食品 记住10要点

  要点1:避免室温下放置太久

  避免让冷冻食品长时间处于室温,造成食品温度大幅度升高、微生物增殖,或者冷冻食品化冻的时候也要注意时间。

  要点2:按照保质标准温度储藏

  食品的包装上都有保质期和保质温度的说明,一定要按照保质温度来储藏。例如,注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶,如果没有放入冰箱,而是摆在桌子上,一天之后就可能滋生大量细菌而导致发酸、凝块,特别是在室温较高的情况下。

  要点3:冷冻生熟食间避免交叉污染

  冷冻食品在冰箱里一定要分区域,熟食和生食分开,避免交叉污染。生鱼生肉之类放下层,冰淇淋、雪糕、冻水果、冻馒头等放上层。如果有三层的话,中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。

  要点4:冷藏生熟食也要分开放

  冷藏室也一样,剩菜剩饭、牛奶酸奶、熟肉等加热时间不会太长的食品放在上层;生蔬菜放在下层靠外处,豆腐放在下层靠内壁处;没有冻的鱼肉放在专用保鲜盒里。