宝宝吃冷冻食品 别忽视10要点

2013-02-27 16:22:25出处:PCbaby作者:葩葩

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  妈咪别以为只要掌握了正确的烹饪方法,就可以让宝宝吃到健康的速冻食物。速冻食品无论是在制作、运输,还是在保存的过程中,都有可能滋生病菌。所以,购买速冻食物时,妈咪也必须掌握一套方法。

  1、挑独立包装、冰柜底部的。妈咪购买时要到有低温冷柜的大中型超市购买,散装的可能便宜,但其保质期、生产厂家等信息都不明确,所以独立包装的更保险。位于冰柜底部的温度比上层的更稳定,存储条件更好,质量更有保证。

  2、最后买速冻食品。小编建议妈咪们到离家最近的超市购买,并最后买速冻食品。回家后,应尽快把速冻食品放入冰箱的冷冻室,并保证温度在-18℃以下。存放时应和其他鱼、肉等生食分开,避免相互间传播细菌。

  3、“察颜观色”很重要。若发现速冻水饺、鱼制品等食品变软、个体间相互黏连,可能说明储存温度过高,有细菌繁殖的风险。已经结冰或结霜的产品别买,因为可能是融化后再冻上的。应选择表面呈淡红色的速冻肉类,发黄、发黑、发红、有哈喇味的也别买。

  4、挑生产日期最近的。尽量选择刚出厂的速冻食品,最好是一个月之内的产品。越是含油脂较高的食品,如饺子、汤圆等,越要注意新鲜度。

  5、务必按包装说明生的速冻食品,吃时应按照包装说明蒸煮,从而彻底杀死病菌。

    冷冻/速冻食品虽然很方便,在超市也颇为常见,但是营养却不如新鲜食材来得好。宝宝正处于生长发育的关键阶段,充足、优质的营养对于孩子来说有莫大的意义,所以建议妈咪们还是自己购买新鲜材料自家烹饪,新鲜卫生又美味,这才是小编提倡的营养之道。

 

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