长个黄金期 巧补营养孩子更壮

2013-03-11 18:49:57出处:PCbaby作者:葩葩

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1春季长个 记住宝宝饮食7原则(1)回顶部

  宝宝的身高一直是各位妈咪们所关注的问题。春季来临,正是到了宝贝长个的时候,妈咪们一定要好好把握这个时机,帮助宝宝快速的成长。那么,妈咪应该给宝宝补充哪些营养呢?哪些食物又是宝宝长高的关键呢?增强免疫力,提高身体素质,是宝宝长高最重要的前提哦!

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春季长个 记住宝宝饮食7原则

  原则1:适当增加优质蛋白质

  春季容易感到疲乏,即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸可以使脑内产生警觉反应,还可以增强耐寒能力。因此,可让宝宝多摄入鱼、鸡蛋、瘦肉、虾、鸡肉、牛肉、小米、红豆、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。

  温馨提示:宝宝要少吃牛肉、羊肉等性温热食物,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得过多,也不宜放在热水中浸泡。

  原则2:补充含钙丰富的食物

  春季是幼儿生长发育较快的季节,身体对钙的需求也相应增加。因此,在饮食上要多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。还要让幼儿多去户外晒太阳,以促进钙的吸收。

  温馨提示:不要让幼儿进食过多的糖或甜食,以免消耗体内的钙和维生素D,导致身体缺钙。

  原则3:提供必需量的脂肪

  人体的脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,缺乏将会影响宝宝的智力发育。妈咪可给宝宝多吃一些富含植物性脂肪的食物,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。另外,茶油、橄榄油、兔肉、鲜贝等也含有丰富的“脑黄金”。

  温馨提示:春天容易“上火”。宝宝要少吃油炸、巧克力、果脯、辣椒、胡椒、姜等燥热食品或辛辣食物。有过敏性疾病的宝宝,要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。

2春季长个 记住宝宝饮食7原则(2)回顶部

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  原则4:注意摄取维生素及矿物质

  春天,幼儿易患嘴边炎、牙龈易出血、皮肤易干燥。因此,应多摄取小白菜、油菜、西红柿和柑橘等富含维生素C的蔬菜和水果。此外,胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,可以预防呼吸道疾病;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E,可增强抗病能力。

  温馨提示:为了吸引宝宝吃的兴趣,春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子和春卷等。烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,以减少水溶性维生素的损失。

  原则5:注意摄取足够的钾

  春天的气候干燥,容易丢失水分,导致皮肤粗糙。钾能帮助维持细胞水分,增强机体活力,宝宝应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富含钾的食物。

  原则6:选用食物滋补佳品

  红枣、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、核桃肉等食物富含多种营养素,又都性味甘平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高宝宝身体的免疫力。

  温馨提示:对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。对于体弱多病的宝宝,要在医生指导下对症进行合理的药补。

  原则7:要补充足够的能量

  当春季出现“倒春寒”时,宝宝要消耗一定能量抗寒。因此,营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。较理想的安排是:早餐摄入热量多,中餐次之,晚餐最少。

  温馨提示:春天潮湿,食物很容易发霉发潮,要避免孩子吃到不卫生的食品,此外还要将剩饭剩菜处理好。

3“春补”食物:胡萝卜回顶部

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宝宝“春补” 6类食物千万不能少

  食物1:胡萝卜

  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜含有丰富的维生素A,能够有效帮助宝宝增强免疫力。春季多雨、多风、多寒、多湿,宝宝多吃胡萝卜,可以内清其积,以利身体健康。

  推荐食谱:胡萝卜炒鸡蛋

  材料:胡萝卜200g,鸡蛋150g,油、盐、葱花、白糖各适量。

  做法:

  1、切好葱花备用,胡萝卜切丝备用。

  2、鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散。

  3、锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用。

  4、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软。

  5、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀。

  6、出锅时撒些葱花即可。

4“春补”食物:大枣回顶部

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  食物2:大枣

  春季肝功能旺盛,酸味食品使肝气更加旺盛,导致宝宝的脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能够增强脾胃之气,有益健康。大枣性味甘平,尤宜于宝宝春季食用。

  推荐食谱:红糖大枣雪梨

  材料:雪3个,大枣10个,枸杞、红糖各适量。

  做法:

  1、大枣洗净,枸杞洗净,雪梨洗净去皮。

  2、将雪梨和大枣放入锅中,加入红糖,加入足量的清水。

  3、小火慢炖2小时左右,用筷子插下,梨能顺利插透即可。

  4、加入洗净的枸杞。

  5、小火十分钟左右,关火即可。

5“春补”食物:猪肉回顶部

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  食物3:猪肉

  猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的春季食用。宝宝常食用猪肉,能够有效增强免疫力。

  推荐食谱青椒

  材料:猪肉200g,青椒150g,油、盐各适量。

  做法:

  1、将猪肉和青椒洗净。

  2、青椒斜切成段,猪肉切成片状。

  3、冷锅加入油,油热后放入肉片,爆炒至断生后捞出。

  4、锅中留炒肉剩下的油,加入青椒翻炒。

  5、待青椒炒软后,倒入炒熟的肉片翻炒。

  6、加入适量盐,翻炒均匀即可。

6“春补”食物:玉米回顶部

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  食物4:玉米

  除了日常的米饭外,多给宝宝吃些粗粮。玉米能增加B族维生素纤维素的摄入,促进肠蠕动,有利于宝宝的肠道健康。

  推荐食谱:茄汁玉米鸡丁

  材料:鸡胸肉400g,西红柿80g,玉米1个,油、盐、淀粉各适量。

  做法:

  1、玉米剥下玉米粒;鸡肉洗净切小丁,加入盐、淀粉匀备用;西红柿洗净、切桔瓣;淀粉用冷水调好备用。

  2、锅中油热,倒入鸡丁,滑散至八分熟(颜色变白即可)后捞出。

  3、锅中余油,倒入西红柿炒出汁。

  4、倒入玉米粒,加少许盐,炒匀。

  5、倒入滑散的鸡丁,炒匀。

  6、淋入淀粉汁,快速炒匀,加入适量盐调味后盛入碗中即可。

7“春补”食物:酸奶回顶部

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  食物5:酸奶

  酸奶既有营养又利于宝宝消化吸收,从而减少便秘,增强宝宝食欲

  推荐食谱:蓝莓酸奶土豆

  材料:土豆3个,酸奶150g,蓝莓酱适量。

  做法:

  1、土豆洗净去皮,切厚片。

  2、将土豆片放入微波炉叮熟。

  3、取出后,用小勺压成泥状。

  4、土豆泥冷却后,加入2勺蓝莓酱,匀。

  5、淋上适量酸奶即可食用。

8“春补”食物:蜂蜜回顶部

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拒绝“毒”大米 妈咪应对有招

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  食物6:蜂蜜

  蜂蜜有润肠通便、润肺止咳等功效,可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。宝宝长期服用可提高机体的免疫力和抵抗力

  推荐食谱:蜂蜜大枣

  材料:干红枣150g,冰糖50g,蜂蜜250ml,水350ml。

  做法:

  1、干红枣挖出核,和冰糖一起倒入小汤锅中。

  2、加入水,大火烧沸后,转小火至将水分完全收干。

  3、用打蛋器在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥。

  4、彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜,用小勺搅均匀。

  5、饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水,搅匀即可。

 

 

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