妇女节 为孕妈烹调的4道爱心菜

2013-03-07 16:17:27出处:PCbaby作者:小顿

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  爱心烹调:甜心山药

  材料:

  山药150克,糯米粉50克,红豆沙适量,淀粉适量,色拉油适量。

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孕妇吃什么好

图片来源于太平洋亲子网

  做法:

  1、山药150克,选面山药,脆山药不易处理成泥,山药洗净,去皮,切片,隔水蒸熟,或者蒸熟后再去皮。

  2、山药蒸熟后压成细细的山药泥,在山药泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他调料,然后反复揉搓,揉成糯米团。

  3、红豆沙分成小份,选带红豆粒的更好吃,馅料随意选择就好。

  4、取一小块糯米团,用手揉匀。然后借助保鲜膜,将它擀成薄面皮(面皮薄一点好吃,用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮)在面皮中间放上红豆馅。

  5、再盖上一张圆面皮,把四周的边压实,用模具压出心形。

  6、在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉,以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

  爱心提示:

  山药孕妇可以吃,补气健脾,蛋白质含量极高,没问题放心多吃点,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。

  现在正值初春,山药也是非常好的应季食材哦。