豆类营养多 宝宝要吃的七种豆

2013-03-18 14:47:03出处:PCbaby作者:小顿

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  豆类由于其清香的味道和养生功能受到许多家庭的喜爱,对于小朋友来说,春季更要多吃豆,因为基本上豆类都可以帮助小朋友提高抵抗力,帮助孩子春季少生病,而不同豆类又各有功效和营养,在春季为孩子烹饪豆餐,营养又美味。

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

  四季豆/豆角

  以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1%-3%。干豆粒约含蛋白质22。5%,淀粉59。6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制成罐头食用。

  推荐食谱:蒜蓉棒棒糖

  材料:

  长豆角6根、大蒜1棵、食盐、香油、白醋、芝麻酱适量。

  1、挑选6根长短一样的长豆角洗干净。

  2、放入开水中煮熟。

  3、捞出过冷水,然后从头卷成卷。用竹签串起来。

  4、把白醋、食盐、香油、蒜蓉拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。