五类物质 让孕妈补钙频频失败

2013-03-21 15:37:20出处:PCbaby作者:葩葩

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10种家常美食 让孕妈心情愉悦

图片来源于太平洋亲子网

  补钙食谱三:香菇鹌鹑蛋

  材料:鹌鹑蛋10个,青菜100克,香菇50克,植物油20克,香油5克,酱油2克,湿淀粉10克,精盐2克,葱、姜各5克。

  做法:

  1、将鹌鹑蛋煮熟,去壳。

  2、青菜洗净切条,沥干;香菇用温水泡软,去蒂,切片。

  3、将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色。

  4、下入葱、姜、香菇、青菜翻炒熟透。

  5、放精盐、酱油,淋入香油,翻炒均匀后装盘即可。

  营养价值:香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进人体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。

  补钙食谱四:牛奶咖喱土豆

  材料:小土豆4个,牛奶200毫升,鲜姜1块,植物油20克,香菜10克,咖喱粉2小匙,郁金香粉1小匙,红辣椒1个。

  做法:

  1、小土豆对切后煮熟备用。

  2、香菜切碎,鲜姜切成末,红辣椒切丁。

  3、起锅,加入适量油,爆香姜末。

  4、加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒翻炒均匀,倒入小土豆翻炒。

  5、加入牛奶,煮沸后放入香菜叶。

  6、将食材倒入烤盅内,放进预热过的烤箱,高温烤制5分钟即可。

  营养价值:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富。牛奶营养丰富全面,含钙高,是准妈妈孕期补钙的营养食品。

 

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