4种营养 让宝宝把握冲高黄金期

2013-04-03 14:37:53出处:PCbaby作者:小顿

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  我们常常听说孩子要长高,补钙是关键。钙对于宝宝生长发育来说却是有重要的意义。

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宝宝长高食谱

图片来源于太平洋亲子网

  钙有助于形成和维持骨骼、牙齿。身体中的99%的钙沉积在骨骼和牙齿中,主要以羟磷灰石和磷酸钙的形式存在,这就是为什么检测血钙并不能真正反应体内钙水平的原因。同时钙还维持肌肉和神经的正常活动,参与血凝过程、调节或激活多种酶的活性作用。

  食物来源

  奶和奶制品是钙最好的食物来源,含量丰富且吸收利用率高,此外豆腐、芝麻酱、海带、紫菜、口蘑、木耳、绿色蔬菜、坚果、银鱼等含量也较高,可以多样选择,合理搭配。

  推荐食谱:奶酪鲜蔬泥

  材料:

  黄瓜40克,虾仁40克,鸡蛋黄1个,奶酪20克,橄榄油少许,姜汁少许。

  做法:

  1、虾仁去泥肠,洗净。

  2、虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟。

  3、黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。

  4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。

  5、炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用。戳这里去美食图库查看奶酪鲜蔬泥的做法>>>