三类食材 有助宝宝预防近视眼

2013-04-09 16:04:14出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

预防近视食材2:含铬食物

  铬在眼球发育过程中起保持渗透压平衡的作用。当人体内铬的含量下降时,胰岛素的作用就明显降低,使糖的利用发生障碍,血浆渗透压上升,从而导致眼睛晶状体和眼房水渗透压的改变,促使晶状体变凸,因而造成近视。小编提醒各位妈咪,宝贝每天应该摄入约50-200微克的铬。

  常见的含铬食物:谷类、肉类、乳酪类及蛋黄等。去美食图库看看这些食材的做法>>>

  推荐食谱:蛋黄焗玉米

  材料:玉米粒300g,咸鸭蛋黄(熟)2个,青豆20g,油、淀粉各适量。

  做法:

  1、将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。

  2、锅烧热油,先下入玉米粒炸制,炸至到外表“挺实”了,捞出备用。

  3、再放入豌豆粒炸制后捞出备用。

  4、锅留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄,小火翻炒(翻炒的过程中要尽量把蛋黄搅散)。

  5、炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂,下入备用的玉米粒,翻炒均匀。

  6、再放入备用的豌豆粒,快速翻炒均匀即可出锅。

  小编提醒:咸鸭蛋的蛋白含盐量过多,宝宝不宜食用。其次,因为咸鸭蛋黄中已有盐分,这道菜不必另外加盐。