夏至天气炎热,夏至吃什么既养生又防暑?我们来看看奶油冬瓜球。
配料: 冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法: 冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
功效: 清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
>>更多精彩内容请浏览专题:夏至吃什么
2013-05-21 出处:其他 作者: 佚名
关键词: 夏至养生 夏至吃什么 夏至是什么意思 夏至日 夏至是什么时候 夏至习俗
夏至天气炎热,夏至吃什么既养生又防暑?我们来看看奶油冬瓜球。
配料: 冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法: 冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
功效: 清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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气候越来越热、白昼越来越长,这些变化都在告诉我们:夏至快来了。那么夏至吃什么才能更好调节我们的身体,为迎来炎炎夏日做好准备?本期夏至专题,为您推荐夏至养生食谱,让身体充满活力,欢迎热辣辣的夏天。[详情]