产后高效催乳 离不开的8种食物

2013-05-08 14:51:39出处:PCbaby作者:Sallie

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  茭白

  茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。

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产后吃什么下奶

图片来源于太平洋亲子网

  精选食谱

  猪蹄茭白汤

  材料:猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。

  做法:

  1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸。

  2、撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。

  莴笋

  莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其他所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

  精选食谱

  鲜拌莴苣

  材料:鲜莴苣250克,食盐、味精、黄酒适量。

  做法:

  1、将鲜莴苣洗净,去皮,切丝。

  2、以食盐、黄酒、味精调拌,分顿佐餐食用。每日1剂。