宝宝成长 从头到脚最需的果蔬

2013-05-08 15:21:17出处:PCbaby作者:葩葩

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  宝宝健康成长,从头到脚都需要不同的营养。不过,妈咪们别总是把眼光放在大鱼大肉上,把宝宝培养成“食肉动物”可不是什么好事。其实,天然的果蔬也能帮助宝宝健脑、护眼、壮骨骼,下面就让小编一一为妈咪们推荐哦!

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

健脑果蔬:西兰花、香蕉

  宝宝多吃西兰花、卷心菜花菜可以提高记忆力,这些蔬菜负责控制脑细胞的兴奋度,脑细胞兴奋度越高,大脑记忆能力越强。除此之外,大脑还喜欢富含维生素B6的食物,比如香蕉,它会帮人振奋精神,提高工作效率。

  推荐食谱:西兰花圣诞树

  准备食材:西兰花200g、蛋清50g、豌豆10g、玉米粒10g、小番茄适量、盐适量、彩色巧克力适量。>>>去美食图库查看西兰花圣诞树的做法

  做法:

  1、西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分。

  2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟。

  3、蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出。

  4、将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形。将剩余的西兰花摆成三角体。

  5、炒好的蛋清摆在西兰花的周围,将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上。

  6、再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可。

  小编点评:宝宝不爱吃西兰花?妈咪别担心,将西兰花做成圣诞树的样子,可以大大提高宝宝的食欲哦!

护眼果蔬:胡萝卜、柑橘

  胡萝卜、柑橘中富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素进入宝宝体内后会转化为维生素A,这是视网膜感光必备的营养素。所以,宝宝多吃胡萝卜和柑橘,可以避免眼睛受到伤害,并防止眼睛衰老。

  推荐食谱:胡萝卜鸡肉卷

  准备材料:胡萝卜半个,鸡胸肉一块 青瓜丝几条,生抽1汤匙,生粉2小勺,白糖1勺,盐适量。>>>去美食图库查看胡萝卜鸡肉卷的做法

  做法:

  1、鸡胸肉洗干净。

  2、用刀背拍松鸡肉,用盐、生粉、白糖腌制2小时以上。

  3、胡萝卜在盐水里煮10~15分钟,软身后捞起。

  4、鸡胸肉拍一层干粉,把胡萝卜放上去卷。

  5、卷好了, 用棉线扎紧,两头插上牙签,水开后大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟。

  6、拔掉牙签,小奶锅里放生抽、白糖煮开,放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色,冷却后切片,装碟。

  小编点评:宝宝的饮食要注重荤素搭配,胡萝卜鸡肉卷是非常好的选择。