牛奶日 你给宝宝喝对牛奶了吗

2013-05-29 16:37:34出处:PCbaby作者:Sallie

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  牛奶是人体的最佳来源,而钙是人体骨骼生长的重要原料,尤其对儿童的健康生长发育具有举足轻重的作用。学龄前儿童每日平均骨骼钙储留量为100mg-150mg,学龄前儿童钙的适宜摄入量为800mg/天。奶和奶制品钙含量丰富,吸收率高,是儿童最理想的钙的来源。

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牛奶

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  然而,目前我国居民膳食提供的钙普遍偏低,因此,对于处于生长发育期的学龄前儿童,家长应该鼓励他们每天饮奶,建议摄取量为300ml-600ml。

  当然,除了丰富钙质,牛奶还能为宝宝提供其他营养素:每100克牛奶含蛋白质3.5克,脂肪4.0克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,0.2毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素A42毫克,维生素C1毫克。

  牛奶中的其他成分对孩子的身体发育也都很有帮助。比如磷有助于促进孩子大脑发育;铁及维生素A有美容作用,可使皮肤保持光滑、丰满等。小孩过了3周岁后便可根据需要,适当地喝牛奶。但是,如果没有掌握正确的喝奶理念及方法会很容易陷入误区。

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  常见宝宝喝牛奶误区一:喝牛奶会上火

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 牛奶

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  很多家长理所当然地以为喝牛奶容易上火而不敢让孩子喝牛奶,特别是在夏天,天气本身就炎热,家长们通常会选择让孩子在夏天少喝牛奶。很明显这种想法是不科学的,在中医上,牛奶味甘,性微寒,具有润肺胃、通便、补虚、解毒等功效,此外,牛奶中含有多种免疫球蛋白,能帮助人体增强免疫抗病能力。所以,喝牛奶不仅不会“上火”,还能清热解毒呢。

  小编建议,宝宝在夏天可以继续喝牛奶,但夏天喝奶要注意卫生,防止牛奶变质。这就需要父母在选购时格外地注意。同时最好不要将牛奶冰冻,以免破坏其营养成分。采用利乐砖包装的牛奶可以在常温下存放,保质期达到60天。

3误区二:宝宝喝牛奶+服钙剂回顶部

  常见宝宝喝牛奶误区二:牛奶与钙剂一同食用

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 钙剂

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  有些家长为了孩子能补充足够的钙,既给孩子喝牛奶又让孩子同时服用钙剂,认为这样可以给孩子补充更多的钙。

  事实上这种做法也不科学,牛奶本身富含钙质并且容易被吸收,每100毫升牛奶中含有钙质约120毫克,其中的蛋白质和脂肪含量也都较高。单纯喝牛奶,钙的吸收已经达到或接近饱和的范围了,如果将钙剂与牛奶同时服用,就可能造成钙质的浪费。

  小编建议,钙剂与食物最好的组合是与米、面等富含淀粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用,这样能够更有利于钙质的吸收。喝牛奶的同时配合吃绿色蔬菜,要记得把绿色蔬菜用沸水焯一下,可去掉相当一部分草酸,有利于钙的吸收。

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  常见宝宝喝牛奶误区三:宝宝感冒不能喝牛奶

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牛奶

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  宝宝感冒了,身体较虚弱,家长们也不会让宝宝喝牛奶,这也没有必要。感冒期间只要不食用辛辣油腻的食品加重胃肠负担,是可以喝牛奶的。而且,牛奶含有丰富的营养,对身体恢复有利。需要注意的是可以减少喝牛奶的量。

  小编建议,宝宝感冒还是可以适当喝一些牛奶,但是切记不要与药物一起食用,因为牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。

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  常见宝宝喝牛奶误区四:牛奶煮沸了喝

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 牛奶

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  一些家长担心牛奶消毒不过关会让孩子喝了影响身体健康,于是在给孩子喝牛奶时都要先把牛奶煮沸。这又是一种错误的方法。通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

  小编建议,牛奶加热饮用但不要煮沸。热牛奶比起冷牛奶更能使肠胃活跃,从而更好地吸收营养,最好的方法是70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象。

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  常见宝宝喝牛奶误区五:牛奶加糖越多越好

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牛奶

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  不加糖的牛奶不好消化,是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。如果加糖过多,对孩子的生长发育有弊无利。过多的糖进入宝宝体内,会将水分潴留在身体中,使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的宝宝看起来很胖,但身体的抵抗力很差,医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖贮存在体内,还会成为一些疾病的危险因素,如龋齿近视、动脉硬化等。

  小编建议,牛奶加糖最好加蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给孩子买葡萄糖,这大可不必。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围,而且孩子还会因不甜而拒食。

  另外,有些家长把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康,尤其对小儿危害更大。因此,应先把开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。

7误区六:牛奶中添加米汤、稀饭回顶部

  常见宝宝喝牛奶误区六:牛奶中添加米汤、稀饭

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米汤

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  有些家长认为,往牛奶中添加米汤、稀饭可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。

  小编建议,即便是为了补充营养,也要将以上两者分开食用。如果家长觉得单纯让小孩喝牛奶不足以引起孩子的兴趣,或是想让孩子在喝牛奶的同时补充更多其它的营养,可以选择将牛奶与一些蔬菜水果等一起做成牛奶点心或牛奶菜肴哦。

8宝宝不爱或不能喝牛奶怎么办回顶部

  除以上几个的误区外,你的宝宝也许有以下情况?

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5大调理食疗方 有助宝宝少尿床

  1、宝宝不爱喝牛奶。

  孩子如果不喜欢喝牛奶,妈妈们可以给他们尝试不同品牌、不同浓度的牛奶,也可以给宝宝买一个可爱的喝奶专用杯引起宝宝的兴趣。当然,妈妈们也可以将牛奶入菜,搭配其他食材烹调牛奶餐给宝宝尝试。

  当这些方法都用过之后,宝宝还是不爱喝牛奶,只要宝宝身体发育正常,营养状况良好,就没有必要强迫宝宝喝牛奶了,可以尝试其他替代品,例如酸奶、豆奶等。

  2、孩子因为喝牛奶而导致肠胃不适。

  一般来说,宝宝每天可消化的乳糖大约是30—40克。如果体内缺乏乳糖酶,对牛奶中的乳糖消化不了就会造成喝牛奶后腹胀、肚痛、甚至腹泻,这种现象称为乳糖不耐症。宝宝喝牛奶后肠胃不适很可能就是出现乳糖不耐症,不过爸爸妈妈不必担心,这样的情况是可以改变的,只要让宝宝经常喝牛奶,从少量喝慢慢过渡到相对多量。或者爸爸妈妈也可以用其它奶制品代替牛奶,像酸奶、奶酪、羊奶等,宝宝会吸收吸收得比较好。

 

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