夏天要扮靓 产后减肥食谱推荐

2013-05-27 15:40:50出处:PCbaby作者:小海

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  健康豆腐

  材料:豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。

  调味料:花生油、蚝油、太白粉。

  作法:豆腐切长条,以热水川烫,金针用水泡开后,再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。热锅入油爆香,姜丝及葱段之后,分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水,以小火闷煮约5分钟,起锅前再加入碗豆荚,并改以大火,略勾薄芡即可。

  功效:碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效,并含有高纤维。

  黄耆茯苓鸡汤

  材料:鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣。

  调味料:盐、料酒。

  作法:鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干。黄耆、茯苓、红枣清水冲净。将上述加6碗水熬汤,大火开后转小火煮约25分钟,加料酒及盐调味,起锅前加入蒟蒻丝(零热量、有饱涨感)即可食用。

  功效:补中益气,去湿消脂。

  醋拌莲藕

  材料:莲藕、海带芽、红萝卜

  调味料:盐、酱油、白醋、果糖。

  作法:莲藕削去外皮,切薄片入热水中川烫,捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净,以热水滚烫,入冷开水中浸泡一下,取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀,即可食用。

  功效:行气消食积,利水气。

  烤鲑鱼

  材料:鲑鱼、九层塔、柠檬洋葱、葱末、香菜

  调味料:盐、酒、白醋。

  作法:鲑鱼洗净,调味料均匀涂抹鱼身,放置约20分钟使其入味。九层塔洗净剁碎,平铺在鱼身上。放入烤箱中烤至表面呈金黄色,且鱼肉熟透即可,食用时淋上柠檬汁及沾酱食用。

  功效:鲑鱼含丰富W-3脂肪酸,有预防动脉硬化的功能。