辅食添加蛋黄 妈咪要懂的3件事

　　黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，也是非常好的优质蛋白质食物。添加蛋黄是给宝宝添加辅食非常重要的一个环节。但是，给宝宝添加蛋黄又容易出现不消化，甚至过敏等情况，所以妈妈们在给宝宝添加蛋黄的过程中，一定要弄懂3件事。

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图片来源于太平洋亲子网

　　妈妈要懂的第一件事：给宝宝添加蛋黄的时间

　　专家建议，给宝宝添加辅食先从淀粉类食物开始添加，比如米汤、米粉。经过一到两周观察以后，如果宝宝消化功能良好再添加蛋黄。

　　一般来说，在婴儿出生后的4-6个月时，体内储存的铁即将耗尽，就要添加蛋黄了。作为一种新添加的辅食，应从少量开始，给婴儿一个适应的过程。

　　妈妈要懂的第二件事：给宝宝添加蛋黄的量

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　　给宝宝添加蛋黄辅食时，一般先从四分之一开始添加，对于消化功能比较敏感的孩子从五分之一开始添加。观察3天，如果宝宝无不适应症状可逐渐过渡至二分之一的量，6个月以上的宝宝可食用整个蛋黄。

　　妈妈要懂的第三件事：让宝宝更好消化蛋黄

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　　给宝宝添加蛋黄最让妈妈担忧的一件事情就是宝宝的消化问题。所以，妈妈不妨用一些方法处理一下蛋黄。

　　在奶锅里加少量水。宝宝一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把鸡蛋打入碗内，然后用勺子捞出蛋黄，因为蛋清的黏稠性，此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清。将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里，并划破蛋黄外面的膜，别小看这层透明的薄膜，就因为这层膜，所以宝宝才不消化。

　　划破蛋黄后，蛋黄液流出来，然后在水里涮涮蛋黄膜，用勺子捞出。如果还有剩余的蛋清在水里，会很清楚地显现出透明团状或条状，也很容易捞出。然后就可以开火煮蛋黄了，边煮边搅，待水煮沸即可，此时奶锅里便是黄灿灿的蛋黄水了。

　　除了这个方法外，妈妈们也可以尝试一下经过高科技处理的蛋黄粉。

　　在保障产品百分百新鲜与安全的前提下，健力鸡子黄采用国家专利技术，将蛋黄液经过高速搅拌、均质等特殊工艺处理后，喷雾干燥得到的蛋黄粉细腻、口感润滑，更易于宝宝消化，消化率达到90%以上，可以保护宝宝脆弱的肠胃。对于消化系统较弱的宝宝来说，冲调蛋黄粉是一个新选择。