巧吃蛋黄 有助提高宝宝记忆力

2013-06-20 14:59:32出处:PCbaby作者:佚名

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  蛋黄由于含有卵磷脂而被喻为健脑补品。鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,有助于合成于一种重要的神经递质——乙酰胆碱,对孩子的大脑发育有益。所以在适龄期,正确为宝宝添加蛋黄辅食,对生长期宝宝的脑部发育、提高记忆力都大有裨益。

  当宝宝适应了蛋黄泥,妈妈可以将蛋黄泥和其他宝宝已经适应的食材混搭,这样可以丰富宝宝的口味。小编就向妈妈们推荐3款混搭蛋黄泥的辅食。

  推荐辅食:香蕉蛋黄泥

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宝宝辅食

图片来源于太平洋亲子网

  食材:

  鸡子黄纯速溶蛋黄粉3克、香蕉1/4条、水适量

  做法:

  1、将一小袋(或一小勺)鸡子黄纯速溶蛋黄粉倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用。

  2、取适量香蕉,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,搅成均匀的香蕉泥。

  3、将打好的香蕉泥混入蛋黄糊中即可。

  适用人群:

  6个月以上宝宝

  营养小贴士:

  香蕉营养丰富、热量低,含有被称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。