巧吃蛋黄 有助提高宝宝记忆力

2013-06-20 14:59:32出处:PCbaby作者:佚名

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1推荐辅食:香蕉蛋黄泥回顶部

  蛋黄由于含有卵磷脂而被喻为健脑补品。鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,有助于合成于一种重要的神经递质——乙酰胆碱,对孩子的大脑发育有益。所以在适龄期,正确为宝宝添加蛋黄辅食,对生长期宝宝的脑部发育、提高记忆力都大有裨益。

  当宝宝适应了蛋黄泥,妈妈可以将蛋黄泥和其他宝宝已经适应的食材混搭,这样可以丰富宝宝的口味。小编就向妈妈们推荐3款混搭蛋黄泥的辅食。

  推荐辅食:香蕉蛋黄泥

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宝宝辅食

图片来源于太平洋亲子网

  食材:

  鸡子黄纯速溶蛋黄粉3克、香蕉1/4条、水适量

  做法:

  1、将一小袋(或一小勺)鸡子黄纯速溶蛋黄粉倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用。

  2、取适量香蕉,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,搅成均匀的香蕉泥。

  3、将打好的香蕉泥混入蛋黄糊中即可。

  适用人群:

  6个月以上宝宝

  营养小贴士:

  香蕉营养丰富、热量低,含有被称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

2推荐食谱:核桃红枣米糊回顶部

  推荐食谱:核桃红枣米糊

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宝宝辅食

图片来源于太平洋亲子网

  食材:

  鸡子黄纯速溶蛋黄粉3克、核桃1杯、大米1/5杯、枣(干)1/3杯、水1升

  做法:

  1、将一小袋(或一小勺)鸡子黄纯速溶蛋黄粉倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用。

  2、红枣清洗后去核,剪成小块。大米清洗干净,将核桃冲洗一下,然后将材料一起放入豆浆机制作米糊。

  3、米糊做好后,混入少量的蛋黄糊即可食用。

  适用人群:

  7个月以上宝宝

  营养小贴士:

  因其富含不饱和脂肪酸,核桃被公认为是中国传统的健脑益智食品。核桃有营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

3推荐食谱:苦瓜南瓜粥回顶部

  推荐食谱:苦瓜南瓜粥

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3款开胃辅食粥 让宝宝爱上吃饭

图片来源于太平洋亲子网

  食材:

  鸡子黄纯速溶蛋黄粉3克、苦瓜1块(约65克)、南瓜1块(约100克)、米30克、水适量

  做法:

  1、将一小袋(或一小勺)鸡子黄纯速溶蛋黄粉倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用。

  2、将苦瓜和南瓜洗干净,分别切成小块。

  3、将米洗干净后放入汤锅,加入苦瓜、南瓜、适量的水一起炖煮到软烂,然后混入蛋黄糊即可。

  适用人群:

  10个月以上宝宝

  营养小贴士:

  中医认为,南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。