营养美味 各地传统月子餐大PK

2015-12-17 00:00:00出处:PCbaby作者:葩葩

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营养美味 各地传统月子餐大PK

江浙妈咪:醪糟煮鸡蛋

  食谱原料:

  醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、 醪糟鸡蛋、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

  做法:

  1、在滚水中加入红糖、生姜。

  2、然后打进鸡蛋,即可熄火。

  3、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。

  TIPS:鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。

  营养介绍:

  醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用醪糟制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。醪糟含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。