加点盐更美味?幼儿吃盐别重口

2013-07-05 11:19:30出处:PCbaby作者:小顿

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1过度食盐影响宝宝健康(一)回顶部

  盐,这些白花花的小颗粒是我们日常饮食中的必备调味品,盐让菜式更加可口,但是盐并不是有百益而无一害的食物,特别是对于婴幼儿来说,更要小心对待盐。

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

  宝宝在1岁以内食用的任何食物都不应该加盐,那么宝宝过了1岁以后呢?在宝宝的幼儿期,就能给孩子吃大人食用咸度的菜式吗?当然不是,或许妈妈们会说:加点盐,饭菜更可口,宝宝更爱吃,不好吗?盐可不是随随便便就可以给宝宝添加,加多了对宝宝身体可不好。

  多盐饭菜 宝宝身体多危害

  给1岁内宝宝的食物不用额外加盐,因为天然食物中存在的盐完全满足宝宝的身体需求。1-3岁宝宝可以开始尝试加盐的食物,但是每天不应该超过2克,过度食用盐会对婴幼儿的健康不利。

  加重肾脏负担 宝宝的肾脏功能还未发育完全,食盐是在肾脏代谢的,宝宝吃盐过多会加重肾脏负担。

  加重心脏负担 吃盐过多和i引起血液渗透压升高,为了维持正常的渗透压,人体会进行自动调节,扩充血容量,这样无形中增加了宝宝的心脏负担。

2过度食盐影响宝宝健康(二)回顶部

  削弱抗病能力 盐多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖、唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶数量减少。溶菌酶有抗菌、抗病毒和消炎的作用,溶菌酶减少会削弱宝宝的抗病能力。

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宝宝吃饭

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  造成菌群失调 高盐饮食后,由于盐的渗透作用,会杀灭上呼吸道的正常菌落,造成菌落失调,导致疾病。

  影响味觉发育 宝宝的味蕾感觉非常敏锐,如果食物太咸,宝宝会养成重咸味的习惯,而且不容易纠正,严重影响味觉发育。口味的习惯容易陪伴宝宝一生,长大后有可能埋下高血压的隐患。

3宝宝应该少吃高盐加工制品回顶部

  小心宝宝吃的“隐形盐”

  除了罐子里的盐,日常生活还有许多食物制品也是高盐,它们同样会对宝宝的健康产生影响,妈妈们要小心了。

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宝宝吃饭

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  腌渍食物 榨菜、咸菜、腐乳、黄酱、甜面酱、辣酱、豆瓣酱这些都是含盐高的食物。

  加工肉制品 香肠火腿、熏肉、腊肉等,在加工过程中都会添加大量盐分。

  零食类 话梅、肉干、海苔、薯片、膨化食品等倍受欢迎的零食也是高盐食物。苏打饼干除了有用于调味的食盐外,还加入了碳酸氢钠,也属于钠盐的范畴。

  快餐 汉堡、披萨、炸鸡、炸薯条等都是按照成人口味调节咸度,食盐的含量已经超过宝宝的可接受范围。

  其他 奶酪尤其是再制奶酪,含有一定量的盐。

4宝宝健康食用盐的4个原则回顶部

  宝宝吃盐 记住四个原则

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免疫力食物宝塔 BB成长别少了

图片来源于太平洋亲子网

  别用大人的口味做标准 妈妈要单独烹调宝宝的食物,不要让他过早和大人吃同样的饭菜。宝宝对食盐的敏感度远远超过成年人,不要用大人的标准来衡量食物的咸味,妈妈适合的口味,对于宝宝来说就太咸了。

  别忽视了“隐形盐” 上述提到的含有大量“隐形盐”的食物多数都很受孩子们喜欢,所以妈咪在这方面要把好关,长期过量食用这些食物不仅对宝宝的健康没多大好处,还会养成宝宝嗜盐的口味习惯。

  给宝宝吃天然的食物 宝宝的味蕾是需要培养的,所以可以给他们尝试各种天然食物的味道,进而喜欢蔬菜、水果、谷物等食物的味道。

  利用食材丰富的味道 虾皮本身带有咸味,加了虾皮就很少需要再加盐,西红柿带有天然的酸味和甜味,是开胃菜式的常客。充分利用食物本身丰富的味道可以稍加调味料,让宝宝吃的饭菜既健康又美味。

 

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