宝宝营养加餐 五种零食别去碰

2013-07-24 10:32:19出处:PCbaby作者:Sallie

我要分享

  健康零食:自制蛋糕

  制作蛋糕一般需要面粉、鸡蛋等,所以蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷等矿物质,而且很解饿。从市面买的蛋糕大多含有食品添加剂,所以建议妈妈们在家里给宝宝做蛋糕,而且最好不要加入色素、香精和甜蜜素等。这样的蛋糕美味安全又健康。

点击图片进入下一页>>

宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

  推荐零食:贝壳小蛋糕去美食图库查看贝壳小蛋糕的做法>>>

  食材:

  鸡蛋2个、柠檬皮碎1/2个、香草精2滴、低筋面粉100克、盐1/8茶匙(约0.5克)、泡打粉1/2茶匙(3克)、溶化黄油100克、抹茶粉1茶匙(5克)、砂糖100克

  做法:

  1、将柠檬洗净,用擦子将柠檬皮擦成碎屑。将柠檬皮碎倒入白砂糖中,搅拌均匀,腌制大约15分钟备用。把两个全蛋打散,将准备好的柠檬和砂糖倒入鸡蛋液中,搅拌均匀后加入香草精2滴。

  2、把低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀过筛,加入抹茶粉搅拌均匀,一起倒入鸡蛋液中翻拌均匀。

  3、将黄油放入一个小容器中,再往一个更大的容器里倒入热水,向盛放黄油的小容器放入,隔水溶化成液态。把溶化后的液态黄油,倒入面糊中搅拌均匀后盖保鲜膜静置1个小时。

  5、取出静置好的面糊,用小勺将面糊盛放在模具里,8分满即可,放入预热的烤箱用180度的温度,烘烤约15分钟即可。