夏季开胃 为宝宝特制的辅食餐

2013-07-26 15:47:09出处:PCbaby作者:小顿

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1夏日辅食主食篇:凉面回顶部

  进入夏天之后,宝宝的辅食餐不妨也做一些小小的调整,让宝宝可以凉爽一下。让宝宝在夏天依然乖乖接受辅食可有一定的难度,这个时候妈妈们不妨根据季节调整一下,制作让宝宝爱上的辅食餐吧。

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宝宝辅食

图片来源于太平洋亲子网

  夏日辅食主食篇:凉面

  天天吃汤面宝宝也会腻的哦,妈妈们不妨自己动手,给孩子做一碗凉面换换口味。虽然夏天吃一碗凉面很不错,不过妈妈们还是不要给孩子经常吃凉面,偶尔为之更好滋味。

  在制作凉面的时候,跟汤面的制作一样,妈妈们要尽量把面条煮的软烂一些,长度不要太长,以宝宝一口最好。在制作凉面时,还可以加入一些时蔬,例如黄瓜、胡萝卜,宝宝一定会喜欢的。因为市面上销售的凉面是为大人制作,从口感、调味和配菜上来说,都不太适宜宝宝,所以妈妈还是自己做凉面给宝宝吃吧。

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  推荐年龄:1岁以上宝宝

  食材:

  细面300克、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、鸡胸肉50克、豆芽50克、香葱1根

  调料:

  芝麻酱6汤匙(60ml)、凉开水8汤匙(120ml)、米醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、 糖1茶匙(5克)、芝麻油1汤匙(15ml)、豆腐乳半块

  做法:

  1、把鸡胸洗净。锅中倒入清水,放入鸡胸,姜片和葱段,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火继续煮10分钟,煮熟后捞出晾凉。木耳用冷水浸泡,泡软后清洗干净,撕成一口大小的块。豆芽洗净后,沥干水分备用。锅中倒入清水,大火煮开后,先放入木耳和豆芽焯烫2分钟后一起捞出。

  2、把芝麻酱和半块腐乳放入碗中,加入水沿着同一个方向搅匀澥开。加入米醋和生抽,继续沿着同一个方向搅匀,然后加入芝麻油和辣椒油搅匀。最后加入糖和蒜末搅拌,拌鸡丝凉面的酱汁就做好了。

  3、将鸡肉撕成细丝。黄瓜、胡萝卜、木耳切丝,花生用刀黏碎,小葱切碎。

  4、锅中倒入清水,大火煮沸后,放入乌冬面,用中火煮3至5分钟后捞出,反复过冷水冲凉后沥干,然后把面条摊开吹干,或用扇子扇几分钟使其加速水分的挥发。然后,倒入干净的植物油,最好是橄榄油搅拌以免粘连。

  5、面条盛入碗中,加入切好的黄瓜丝、萝卜丝、木耳丝、鸡丝、豆芽,再淋上酱汁即可。

  在夏天,冰凉的食物更能引发食欲。鸡丝凉面是一道营养均衡又能提供健康油脂的料理,很适合在夏日品尝,不过像这种凉食物宝宝还是不能过多食用呀。

2夏日辅食蔬菜篇:西红柿回顶部

  夏日辅食蔬菜篇:西红柿

  在夏天,一定要提到的蔬菜就是西红柿。西红柿酸酸甜甜的口味非常开胃,而且它还有一个神奇的功效——防晒,是天然的防晒品。给月龄较小的宝宝尝试西红柿最好是做熟以后吃,当宝宝满10个月之后,不妨开始尝试一下生吃西红柿,要注意将西红柿清洗干净,并且留意宝宝吃完后肠胃有无不适。

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  推荐食谱:西红柿汁去美食图库看看西红柿汁的做法>>>

  推荐年龄:6个月以上宝宝

  食材:

  番茄1个、水适量

  做法:

  1、准备新鲜番茄1个,烫开水适量。

  2、将番茄洗净,用开水烫后剥皮。

  3、将番茄放入榨汁机榨成汁。

  4、将番茄汁过滤取汁水,可用少量温开水稀释即可喂食。

  西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子,能促进骨钙质堆积,有助于骨骼保健。

3夏日辅食水果篇:西瓜回顶部

  夏日辅食水果篇:西瓜

  西瓜就是夏日消防员,多汁解渴,还有消暑的作用。到了宝宝6个月,妈妈们可以鲜榨西瓜汁再兑点水给宝宝饮用。等到宝宝稍微大一些,可以尝试加入其它水果丰富口感给宝宝尝试。不过在制作西瓜辅食之前,要记得将西瓜汁全部去掉。

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  推荐食谱:西瓜雪梨汁去美食图库看看西瓜雪梨汁的做法>>>

  推荐年龄:10个月宝宝

  食材:

  西瓜1块、雪梨1个、水适量

  做法:

  1、西瓜去皮切小块。

  2、梨削皮切小块。

  3、一起把这两样水果块放入搅拌机内榨汁即可。

  宝宝尝试过不同水果后,没有出现过敏现象,可以尝试综合果汁。不过要注意的是,果汁只能当点心,而且分量不宜过多,更不能当水喝,以避摄入过高的糖分和能量,影响正常用餐。

4夏日五谷杂粮篇:绿豆回顶部

  夏日五谷杂粮篇:绿豆

  绿豆也是夏天的代表食物,夏天给宝宝喝一点绿豆汤也有防暑降温的作用,不过绿豆是寒性食物,给宝宝喂养绿豆汤不可过多。

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给BB补维生素 妈妈常闯的盲区

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  推荐食谱:绿豆汤去美食图库查看绿豆汤的做法>>>

  推荐年龄:10个月以上

  食材:

  绿豆100克、水适量、白糖少许

  做法:

  1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

  2、锅中加入适量清水,没过绿豆2-3公分即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,煮到中间水少了,可再续水。

  3、绿豆很容易就煮开花了,这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了,最后加糖一点点即可。

  绿豆可以作为宝宝的点心,因为此时配方奶和母奶虽然还是会提供一定量的蛋白质,但是会增加热量的需求,所以可以以五谷根茎类的食材为主,例如绿豆、地瓜、南瓜、吐司、馒头等。

 

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