8大营养美食疑惑 多数孕妈不懂

2013-08-07 15:39:46出处:PCbaby作者:葩葩

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准妈爱吃粗粮 孕期营养更全面

图片来源于太平洋亲子网

Q8:怀孕只吃素会营养不良?

  小静妈咪:怀孕以来,早孕反应一直都较严重,所以只吃素的食物。11周检查做心电图后医生说我有点儿心肌缺血,要我一定要吃些肉,如牛肉和肝,说我光吃素会营养不良,请问这种现象严重吗?

  饮食关键句:早孕吃素不会造成营养不良。

  小编TIPS:早孕吃素不会造成营养不良,但是早孕期间心肌缺血与休息、营养有一定的相关性,妈咪们应尽量加强营养。

  实际上,只吃素或者只吃肉的饮食习惯都是不可取的,妈咪们必须均衡营养、荤素搭配,才能保证胎宝宝的健康成长。

  营养强身食谱:牛肉彩椒盅

  准备食材:牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。>>>去美食图库查看牛肉彩椒盅的做法

  做法:

  1、将牛肉切成小丁。

  2、将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁,葱姜蒜末少许。

  3、将彩椒清洗干净,在1/3高度切下顶盖,挖去内籽。

  4、炒锅烧热倒油,先下入葱姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至变色,盛起备用。

  5、炒锅再次烧热,下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,略加一点水,煮1-2分钟左右,加彩椒丁和牛肉丁,翻炒均匀,淋入适量酱油翻炒均匀。

  6、将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中,趁热食用即可。

 

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