吃红肉防贫血?打破6大营养经

2013-08-09 15:56:47出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

谜团2:不吃蔬菜就会缺乏维生素?

  小编揭秘:宝宝在慢慢学习接受绿色蔬菜的过程中,水果是很好的营养替代品。如果有些宝宝不喜欢吃蔬菜,但喜欢吃水果,这样身体维生素还是充足的。

  Tips:妈咪需要注意的是,蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质,而且还含有多种促进健康的植物化学物质。因此,宝宝摄入的蔬菜和水果要均衡,最好能保证每天食用一定量的蔬菜,并搭配一小份水果。对付不爱吃蔬菜的宝宝,妈咪们可以换换烹饪的方法,将蔬菜制作成宝宝喜爱的模样,可以有效提高宝宝食欲哦。

  花样蔬菜食谱:西兰花圣诞树

  准备食材:西兰花200g、蛋清50g、豌豆10g、玉米粒10g、小番茄适量、盐适量、彩色巧克力适量。>>>去美食图库查看西兰花圣诞树的做法

  做法:

  1、西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分。

  2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟。

  3、蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出。

  4、将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形。将剩余的西兰花摆成三角体。

  5、炒好的蛋清摆在西兰花的周围,将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上。

  6、再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可。

  营养贴士:将西兰花做成圣诞树的样子,可以引起孩子的食欲。