妈妈小心 别让BB碰反营养物质

2013-08-21 14:45:25出处:PCbaby作者:小顿

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  作为一个新名词,“反营养物质”在国外悄然兴起,顾名思义这类食物就是营养大敌,在我们的生活中处处可见,指的是在加工食物中添加的一些对营养有反作用力的物质,如果长期摄入这些物质,不仅妨碍营养的吸收,还会增加患病风险,影响身体健康。

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

  作为排毒系统较为薄弱的孩子来说,反营养物质应该少碰甚至不碰,但是事实上,带有反营养物质的食物色泽鲜艳,口感诱人,深受许多孩子的喜爱,而大人往往也抵挡不住孩子们的软磨硬泡,也会给孩子买许多这类食物吃。为了孩子的健康,爸妈是否要适当“收手”呢。

  反营养物质一:反式脂肪

  常见于焙烤食物、油炸食品和甜点、冷饮、奶茶中。

  反式脂肪主要存在于含氢化植物油配料食品,能让食品保质期延长,口感更加酥脆或更柔软,属于异常的脂肪酸,会干扰体内正常的脂肪酸平衡,增加肥胖、心脏病、糖尿病、儿童神经系统发育障碍等的风险。