妈妈小心 别让BB碰反营养物质

2013-08-21 14:45:25出处:PCbaby作者:小顿

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1反营养物质:反式脂肪回顶部

  作为一个新名词,“反营养物质”在国外悄然兴起,顾名思义这类食物就是营养大敌,在我们的生活中处处可见,指的是在加工食物中添加的一些对营养有反作用力的物质,如果长期摄入这些物质,不仅妨碍营养的吸收,还会增加患病风险,影响身体健康。

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

  作为排毒系统较为薄弱的孩子来说,反营养物质应该少碰甚至不碰,但是事实上,带有反营养物质的食物色泽鲜艳,口感诱人,深受许多孩子的喜爱,而大人往往也抵挡不住孩子们的软磨硬泡,也会给孩子买许多这类食物吃。为了孩子的健康,爸妈是否要适当“收手”呢。

  反营养物质一:反式脂肪

  常见于焙烤食物、油炸食品和甜点、冷饮、奶茶中。

  反式脂肪主要存在于含氢化植物油配料食品,能让食品保质期延长,口感更加酥脆或更柔软,属于异常的脂肪酸,会干扰体内正常的脂肪酸平衡,增加肥胖、心脏病、糖尿病、儿童神经系统发育障碍等的风险。

2反营养物质:磷酸盐、合成色素回顶部

  反营养物质二:磷酸盐

  常见于可乐、多种甜饮料、加工肉制品、淀粉制品中。

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宝宝吃饭

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  磷酸盐能改善食物口感,但是它们的出现会严重干扰人体对钙、镁、铁、锌等多种矿物质的吸收,促进其排出,对于生长发育阶段的宝宝来说是身体的大敌。

  反营养物质三:合成色素

  常见于各种颜色艳丽吸睛的零食、甜点、饮料。

  在合成色素的魔力下,食物变得美丽动人,让人无法拒绝。可是这类反营养物质却能与多种矿物质例如锌、铬等形成人体难以吸收的物质,而加剧微量元素的缺乏。有营养专家表示,这种情况会加重儿童的行为异常和认知障碍。

3反营养物质:亚硝酸盐、铝回顶部

  反营养物质四:亚硝酸盐

  常见于各种粉红色的肉制品、餐馆肉菜、肉类熟食当中。

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  亚硝酸盐能让肉食看上去粉嫩,而且不容易腐败。但是亚硝酸盐能与血红素铁结合,妨碍人体的血红蛋白转运氧气,甚至形成致癌的亚硝胺。

  反营养物质五:铝

  常见于煎炸食品、膨化食品、泡打粉、水发海蜇和粉丝粉条等淀粉制品中。

  铝能让膨化、煎炸食品松脆或疏松,能让淀粉制品口感更有筋道,例如爆米花。但是过多的铝会妨碍多种矿物质的吸收,抑制免疫系统,导致神经系统功能紊乱和大脑组织的损伤,抑制骨头的发育。

4有益宝宝健康的排毒食物回顶部

  这五类反营养物质对于妈妈们来说是否一点都不陌生呢。想想看,孩子现在正处于长身体阶段,需要大量的营养,这些食物不仅没有提供营养,还会“抢”走体内的营养,甚至还给身体带来有害物质,对孩子的发育是百害而无一利。

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处暑饮食重调养 BB预防肠胃病

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  与其吃这些毫无营养可言的食物,不如让宝宝尝试一下排毒食物,不仅能够排除体内毒素,还能为孩子们增强营养,这才是最佳选择。

  蘑菇 可以保持肠道内水分平衡,还可以吸收余下的胆固醇、糖分,将其排除体外,对于便秘有很好的缓解作用。

  黑木耳 有补气活血、凉血滋润的作用,含植物胶质,有较强的吸附力。可将残留在消化系统内的灰尘、杂志吸附,再排出体外。

  胡萝卜 含有大量的果胶,可以与汞结合,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除。

  大蒜 大蒜中含有辣素,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。

  海鱼 含有多种不饱和酸,能增强身体的免疫力。含有大量的蛋白质、维生素、微量元素及矿物质。

  酸奶 常饮酸奶能促进肠道运动,预防便秘发生,有益预防结肠癌。富含益生菌,补充益生菌,抵御病原菌的侵害等。

  绿豆 性味甘寒,对于各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢,转化为向外排泄。

  葡萄 葡萄中富含维生素及类黄酮。类黄酮可清除体内自由基。可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾。增加造血机能。

 

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