事关宝宝健康 热事件之后的冷思考

2013-08-28 16:30:16出处:PCbaby作者:佚名

标签: 伊利
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  8月初,新西兰恒天然公司一工厂去年5月生产的38吨浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌的消息曝出后,洋奶粉的品牌形象、产品口碑从昔日的云端急剧跌落而至谷底。

  但这仅仅是开始。恒天然公司还没走出肉毒杆菌事件的阴影,又被我国质检部门查出其今年5月出口到中国的一批42吨奶粉硝酸盐含量超标。所幸的是,这批产品没有进入零售渠道。

  恒天然产品问题屡出,已经引起各方面的广泛关注,乃至我国政府已经通过外交途径,向新西兰方面提出,希望新方继续高度重视这一事态,尽快妥善解决有关问题,避免类似问题再次发生。

  令人忧虑的是,进口乳品出现质量问题,并不只恒天然一家。就在前不久,国家质检总局网站还曾发布消息,从新西兰西部乳业公司(Westland Milk Product)进口的390公斤乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。新西兰《NZHerald》报道称,涉事的两批共计390公斤的乳铁蛋白粉的硝酸盐含量分别为百万分之610和2198,分别超出新西兰标准3倍和13.65倍。

  虽然西部乳业称“不合格产品并非安全事件”,但有业内人士指出,硝酸盐是奶粉行业里产品每次检验的必检项目,对于以奶粉为主食的宝宝而言,硝酸盐超标的奶粉吃多了肯定不好,“这个事情没有它(西部乳业)说得这么轻松”。

  由于奶粉安全事关宝宝健康,因而频发不断的进口乳品质量问题,已成人们最为关注的热点之一。而这也在很大程度上降低了人们对洋奶粉的信心,也正因此,一些洋奶粉品牌,为了遏制住销量大幅下滑的趋势,纷纷加大促销力度,试图以此来挽救市场危机。

  尽管如此,洋奶粉市场颓势仍不可避免。据相关机构统计,各大超市、母婴店洋奶粉销量平均下跌幅度达到了20%以上。一些涉事品牌的奶粉销量下降幅度更是达到了60%以上,雅培、多美滋等品牌近期在商超出现滞销。有媒体记者走访北京多家商超,发现洋奶粉销售遇难,有销售人员表示,自从毒奶粉事件发生后,多美滋等产品一桶都卖不出去。

  与此相对应的是,由于近年来国产奶粉企业对安全品质的重视,产品质量日益取得消费者的认可。而洋奶粉质量问题的接连曝出,促使更多的人们出于宝宝健康的考虑,将国产奶粉作为首选。据了解,一些国产奶粉销量比洋奶粉出事之前上涨了50%以上,伊利、飞鹤、完达山等品牌奶粉销量呈现稳定上升的势头。

  洋奶粉在国内市场的萎缩,以及国产奶粉销量的上扬,也表明了人们在婴幼儿奶粉消费上,已经逐渐摆脱了对洋奶粉的盲目崇拜,质量安全成为做出消费决策首先考虑的关键因素。

  事实上,国家对婴幼儿奶粉质量安全也尤为重视,并通过制度设计规范奶粉市场,引导消费行为的理性化。

  前不久,国务院总理李克强主持召开国务院常务会议,研究部署进一步加强婴幼儿奶粉质量安全工作。会议指出,婴幼儿奶粉的质量安全,既是重大民生问题,也是重大的经济社会问题。当前要把提升婴幼儿奶粉质量安全水平作为突破口,把优质国产品牌树起来,使消费者的信心提起来。会议提出了按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量,采用电子监管码等手段,做到全程可追溯等要求。

  近日,商务部下属的中国国际贸易学会国际品牌管理中心召开“奶粉进药店座谈会”,画定了药店销售奶粉的“路线图”。据中国国际贸易学会国际品牌管理中心主任许京介绍,计划从2013年到2015年的两年半时间内,完成奶粉进药店发展三个阶段:从今年10月至明年春节,完成北京和江苏试点,其中北京将有20家药店设奶粉专柜。明年春节后,在试点的基础上,选择100个消费能力强的城市扩大试点,完成1万家店的投放。到2015年,再投放1万家,扩大到400个城市。

  无论是民间的消费感受,还是国家顶层设计对奶粉行业的重视,都足以表明奶粉安全的重要性。而在奶粉安全话题不断趋热的背景下,业内人士对此有着冷静的思考。

  长期致力于乳制品等产业研究的高级行业分析师宋亮表示,多美滋、雅培的销售下滑是必然的,而国产奶粉销售增长也是事实。他认为,不断提升产品质量,消除消费者心中的负面影响,国产奶粉才有更多的机会。

  相关乳品检测专家也指出,目前正是国产奶粉发展的良好时机,国产乳品企业一定要确保质量安全。首先要积极和第三方乳品检测机构合作,定期向社会发布质量检测报告,得到国人的信任。其次是国产奶粉企业要搞好促销宣传和细节的服务。

  笔者曾对国内多家奶粉工厂进行过实地采访,发现一些国产大品牌的质量安全管控体系建设,已经达到甚至超过国际水平。在此基础上,国产品牌进一步提升产品的品质,对于提升市场信心、巩固和提高国产奶粉的市场份额,显得尤为关键。