孕期补钙 少不了的8类冠军食材

2013-09-06 16:03:01出处:PCbaby作者:葩葩

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1谷类补钙冠军食材:燕麦回顶部

  怀孕后,胎宝宝需要的钙量是非常大的,因此,准妈妈身体需要的钙远远多于其他人。在常见的食物中,很多准妈妈认为豆腐鸡蛋是最好的补钙食材,实际上,小编接下来为您推荐的8种冠军食物,才是补钙的最佳选择哦!

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孕妇吃什么好

图片来源于太平洋亲子网

谷类冠军:燕麦

  TIPS:各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防孕妈钙缺乏有益。不过,如果妈咪将燕麦和牛奶一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳哦!

  推荐食谱苹果燕麦糊

  >>>去美食图库查看苹果燕麦糊的做法

  准备食材:苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。

  做法:

  1、将苹果洗干净,切成块。

  2、将苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。

  3、打成糊。

  4、再放进微波炉里加热一下,中火1-2分钟即可。

2豆制品补钙冠军食材:豆腐干回顶部

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豆制品冠军:豆腐干

  TIPS:经过压制浓缩而成的豆腐干,含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉菜,不仅降低妈咪的脂肪摄入量,还能高效补钙哦!

  推荐食谱:茄汁豆腐干

  准备食材:豆腐干200克,番茄酱适量,油、糖、盐、鲜抽、鸡精、葱各适量。

  做法:

  1、豆腐干洗净,切菱型片,放入平底锅用油

  2、两面煎透。

  3、加一大碗水大火开,小火10分钟。

  4、加番茄酱,大火煮至汁稠。

  5、加盐、糖、鲜抽、鸡精调味,再撒些葱花即可。

3蔬菜补钙冠军食材:油菜回顶部

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蔬菜冠军:油菜

  TIPS:妈咪别认为果蔬不能补,实际上,不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K,帮助妈咪提高补钙效率。

  特别提醒:蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

  推荐食谱:金蒜小油菜

  >>>去美食图库查看金蒜小油菜的做法

  准备材料:油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。

  做法:

  1、大蒜香菇切末。

  2、蒸鱼豉油加水,加一点糖和鸡精调成一小碗汁。

  3、小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟。

  4、小油菜沥水,头朝外码盘备用。

  5、另起一小平底锅加油,烧热后放大蒜末。

  6、放香菇炸成金黄色的酥,马上关火。

  7、趁热淋上调好的豉油汁,浇在中间的叶子上就可以了。

4豆类补钙冠军食材:芸豆回顶部

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豆类冠军:芸豆

  TIPS:每100克带皮芸豆含达349毫克,是黄豆的近两倍,妈咪不妨将菜肴中的黄豆换成芸豆,补钙效果更佳哦!

  推荐食谱:黑糯米红枣芸豆粥

  准备食材:黑糯米1大把,芸豆半把,薏仁小半把,干红枣数颗,冰糖适量。

  做法:

  1、各种原料淘洗干净。

  2、黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟,往陶钵里注入适量的水(粥水是原料的3-4倍)。

  3、闭上盖置于灶上,中大火开陶钵里的水后,盖子揭开留条小缝,以免汤汁外溢,转小火慢

  4、中途不时用木勺搅动粥水。

  5、直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度,放冰糖融化后即可食用。

5鱼类补钙冠军食材:泥鳅回顶部

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鱼类冠军:泥鳅

  TIPS:同等重量下,泥鳅的含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。妈咪可以将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

  推荐食谱:泥鳅豆腐汤

  准备食材:泥鳅8只,豆腐适量,姜丝、盐各适量。

  做法:

  1、泥鳅处理干净备用。

  2、凉水开,放入泥鳅煮30秒去掉泥鳅身上的粘液。

  3、出用水冲后放入油锅略

  4、煎好的泥鳅中放入一大碗水,加一点姜丝,煮开。

  5、大火煮10分钟后放入豆腐转中火慢煮。

  6、几分钟后汤变成奶白色,加入适量盐就可以食用了。

6调味品补钙冠军食材:芝麻酱回顶部

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调味品冠军:芝麻酱

  TIPS:芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱,其中所含的可达200毫克左右。妈咪们在平日烹调时,不妨往其中加一些芝麻酱,调味的同时可以有效补钙。

  推荐食谱:芝麻酱菠菜

  准备食材:菠菜1捆,芝麻酱30克,熟白芝麻少许,熟花生10颗,花生酱10克,生抽10ml,盐1克,糖5克,冰块、清水各适量。

  做法:

  1、菠菜去根去黄叶,洗净备用。

  2、凉白开或者纯净水倒入盆中,加入冰块备用。

  3、锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒,焯烫后立刻取出,放入带有冰块的盆中。

  4、降温后的菠菜取出,攥干水分,切成段放入容器内。

  5、芝麻酱、花生酱、生抽混合,先加入少量的白开水,顺着一个方向搅拌,待每次加的水完全吸收后,再加入下一次。

  6、调好的酱汁加糖、盐调味后,淋在菠菜上。

  7、撒上熟白芝麻,熟花生米切碎,码在凉菜上即可。

7坚果补钙冠军食材:榛仁回顶部

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坚果冠军:榛仁

  TIPS:榛仁在各种坚果中含量最高,每100克榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。需要注意的是,坚果类能量普遍偏高,妈咪切记不要过量食用。

  推荐食谱香蕉榛果奶昔

  准备食材:香蕉1根,榛果一小把,牛奶一杯。

  做法:

  1、香蕉切成块备用。

  2、将牛奶和香蕉放入搅机中。

  3、搅打成汁。

  4、将榛果切成碎末。

  4、将榛果粒撒在香蕉奶昔中,搅拌均匀即可。

8饮品补钙冠军食材:牛奶回顶部

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白露遇秋燥 孕妈滋润勤喝汤水

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饮品冠军:牛奶

  TIPS:牛奶是孕妈咪不可缺少的营养食物,也是的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。

  推荐食谱:奶香红豆

  >>>去美食图库查看奶香红豆的做法

  准备食材:红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。

  做法:

  1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。

  2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅至冰糖融化,以免糊锅。

  3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冰箱冷藏。

  4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。

  5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

 

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