孕期补钙 少不了的8类冠军食材

　　怀孕后，胎宝宝需要的钙量是非常大的，因此，准妈妈身体需要的钙远远多于其他人。在常见的食物中，很多准妈妈认为虾、豆腐、鸡蛋是最好的补钙食材，实际上，小编接下来为您推荐的8种冠军食物，才是补钙的最佳选择哦！

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图片来源于太平洋亲子网

谷类冠军：燕麦

　　TIPS：各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防孕妈钙缺乏有益。不过，如果妈咪将燕麦和牛奶一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳哦！

　　推荐食谱：苹果燕麦糊

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　　准备食材：苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。

　　做法：

　　1、将苹果洗干净，切成块。

　　2、将苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。

　　3、打成糊。

　　4、再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。

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豆制品冠军：豆腐干

　　TIPS：经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，不仅降低妈咪的脂肪摄入量，还能高效补钙哦！

　　推荐食谱：茄汁豆腐干

　　准备食材：豆腐干200克，番茄酱适量，油、糖、盐、鲜抽、鸡精、葱各适量。

　　做法：

　　1、豆腐干洗净，切菱型片，放入平底锅用油煎。

　　2、两面煎透。

　　3、加一大碗水大火煮开，小火10分钟。

　　4、加番茄酱，大火煮至汁稠。

　　5、加盐、糖、鲜抽、鸡精调味，再撒些葱花即可。

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蔬菜冠军：油菜

　　TIPS：妈咪别认为果蔬不能补钙，实际上，不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K，帮助妈咪提高补钙效率。

　　特别提醒：蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

　　推荐食谱：金蒜小油菜

　　>>>去美食图库查看金蒜小油菜的做法

　　准备材料：油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。

　　做法：

　　1、大蒜香菇切末。

　　2、蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁。

　　3、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟。

　　4、小油菜沥水，头朝外码盘备用。

　　5、另起一小平底锅加油，烧热后放大蒜末。

　　6、放香菇炸成金黄色的酥，马上关火。

　　7、趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。

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豆类冠军：芸豆

　　TIPS：每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，妈咪不妨将菜肴中的黄豆换成芸豆，补钙效果更佳哦！

　　推荐食谱：黑糯米红枣芸豆粥

　　准备食材：黑糯米1大把，芸豆半把，薏仁小半把，干红枣数颗，冰糖适量。

　　做法：

　　1、各种原料淘洗干净。

　　2、黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟，往陶钵里注入适量的水（粥水是原料的3-4倍）。

　　3、闭上盖置于灶上，中大火烧开陶钵里的水后，盖子揭开留条小缝，以免汤汁外溢，转小火慢煮。

　　4、中途不时用木勺搅动粥水。

　　5、直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用。

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鱼类冠军：泥鳅

　　TIPS：同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。妈咪可以将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

　　推荐食谱：泥鳅豆腐汤

　　准备食材：泥鳅8只，豆腐适量，姜丝、盐各适量。

　　做法：

　　1、泥鳅处理干净备用。

　　2、凉水煮开，放入泥鳅煮30秒去掉泥鳅身上的粘液。

　　3、出用水冲后放入油锅略煎。

　　4、煎好的泥鳅中放入一大碗水，加一点姜丝，煮开。

　　5、大火煮10分钟后放入豆腐转中火慢煮。

　　6、几分钟后汤变成奶白色，加入适量盐就可以食用了。

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调味品冠军：芝麻酱

　　TIPS：芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱，其中所含的钙可达200毫克左右。妈咪们在平日烹调时，不妨往其中加一些芝麻酱，调味的同时可以有效补钙。

　　推荐食谱：芝麻酱菠菜

　　准备食材：菠菜1捆，芝麻酱30克，熟白芝麻少许，熟花生10颗，花生酱10克，生抽10ml，盐1克，糖5克，冰块、清水各适量。

　　做法：

　　1、菠菜去根去黄叶，洗净备用。

　　2、凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用。

　　3、锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒，焯烫后立刻取出，放入带有冰块的盆中。

　　4、降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。

　　5、芝麻酱、花生酱、生抽混合，先加入少量的白开水，顺着一个方向搅拌，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。

　　6、调好的酱汁加糖、盐调味后，淋在菠菜上。

　　7、撒上熟白芝麻，熟花生米切碎，码在凉菜上即可。

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坚果冠军：榛仁

　　TIPS：榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。需要注意的是，坚果类能量普遍偏高，妈咪切记不要过量食用。

　　推荐食谱：香蕉榛果奶昔

　　准备食材：香蕉1根，榛果一小把，牛奶一杯。

　　做法：

　　1、香蕉切成块备用。

　　2、将牛奶和香蕉放入搅拌机中。

　　3、搅打成汁。

　　4、将榛果切成碎末。

　　4、将榛果粒撒在香蕉奶昔中，搅拌均匀即可。

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饮品冠军：牛奶

　　TIPS：牛奶是孕妈咪不可缺少的营养食物，也是钙的好来源，喝250克（一袋）牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。

　　推荐食谱：奶香红豆

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　　准备食材：红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。

　　做法：

　　1、红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。

　　2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟，倒入冰糖煮20分钟，然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅。

　　3、关火待凉后过筛，去掉豆皮，放冰箱冷藏。

　　4、将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀。

　　5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

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