BB过秋 小心十类易长细菌食物

2013-10-24 16:14:56出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

  食物4:鱼类

  鱼和海鲜最容易受到水中弧菌的污染,尤其是在秋季最炎热的几天,水温骤然升高,弧菌更容易生长繁殖。

  小编支招:妈咪不要给宝宝吃生鱼片等未经熟的海鲜,鱼和海鲜的烹调温度至少应达到62.7℃。

  食物5:肉类

  猪、牛、鸡等牲畜在宰杀和运输的过程中很容易受到细菌的污染,大肠杆菌、沙门氏菌和寄生虫是造成肉类和家禽污染的重要因素。

  小编支招:肉类烹调前冷藏温度应在4.4℃以下;切完生肉,应用温肥皂水洗手和砧板表面至少20秒;整块的肉应该在62.7℃的条件下烹调3分钟以上。此外,妈咪一定要等到肉类全熟后再给宝宝食用。

  食物6:坚果

  坚果和种子在采摘和运输过程中容易受到沙门氏菌的污染,妈咪们可要小心。

  小编支招:葵花籽等坚果类的食物最好不要生吃。宝宝在吃坚果前,妈咪们要用小火慢慢翻至熟,这样不仅能使坚果的味道更加可口,也能减少细菌的滋生。