准妈妈冬季暖胃 要选好5种食材

2013-11-25 16:13:00出处:PCbaby作者:小顿

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  养胃食材五:菠菜

  菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化,丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。

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孕期准妈补镁 4道美味菜不能少

图片来源于太平洋亲子网

  不过在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

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  食材:

  大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g

  做法:

  1、菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。

  2、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

  3、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入香葱花即可。

 

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