冬至到了,吃汤圆吧。冬至吃汤圆挑什么馅的好呢?为你介绍美味又健康的五色汤圆。
准备材料:糯米粉250克,紫薯25克,南瓜25克,绿茶粉8克,可可粉8克,豆沙馅160克,冰糖30克,水600ml,干玫瑰花5克。
做法:
1、 紫薯和南瓜洗净去皮,放入蒸锅中蒸熟,取出备用。
2、 将糯米粉平均分成五份,分别将紫薯、南瓜、绿茶粉和可可粉加入到糯米粉中,调入温水分别揉匀成面团,白色糯米粉同样和成团,再包入豆沙馅,揉成直径2cm的汤圆。
3、 将水倒入小汤锅中烧开,加入干玫瑰花和冰糖煮制,直至冰糖融化,加入做好的五色汤圆煮熟,捞出盛入汤碗中即可。
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