冬至吃什么

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冬至地域美食 糖不甩

2013-12-10 出处:pcbaby 作者: 佚名

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  冬至吃什么?除了吃饺子、吃汤圆,还可以试试不同地区的特色美食。小编今天就为大家推荐冬至特色美食:糖不甩。

  材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量。

  做法:

  1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团。

  2、取小块面团搓成大小相等的小圆子。

  3、锅中水烧开后,放入圆子至浮起,即是煮熟了。

  4、将圆子捞出待用。

  5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮。

  6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆。

  7、煮至糖浆有些黏稠即可。

  8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻。

  9、趁热吃。

  备注:

  1、如果没有片糖,可用白砂糖代替。

  2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃。

  3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以。

  4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法。

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冬至吃什么

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