冬至吃什么

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冬至滋润汤水 陈皮梨汤

2013-12-10 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃什么?冬至要来一点滋润身体的食物,子煲汤水就是一个不错的选择。今天小编为大家推荐冬至美食:陈皮梨汤。陈皮梨汤

  陈皮梨汤是一款效果奇佳的秋冬养生佳品。中医讲——梨:甘寒酸,无毒,能治风热,润肺凉心;冰糖:甘寒无毒,润心肺,解酒毒;陈皮:苦辛而温,无毒,能泻能散,理气燥湿。每到秋冬,我们也时常在家里点儿梨汤,一般都是单纯用雪梨和冰糖,虽然也能润燥降火,但其性味过于寒凉,偶尔吃点儿败败火倒也无妨,只是经常食用不免生湿伤身,脾胃虚寒的人更是不能多吃。搭配陈皮便可迎刃而解,陈皮不仅可以理气、健脾、祛湿,还能化痰、解郁。如此三种,再加上几粒养肝、滋肾、润肺的枸杞,即使是天天吃,也不会伤身,反而既养生又养心,连抑郁烦躁的心情都会慢慢改善起来呢! 自己熬制陈皮梨汤,做法十分简单,但也要注意几个要点: 1、使用雪梨。实在不认识,水果摊的老板大都会告诉你哪种梨熬汤最好,一般就是雪梨。 2、梨皮、梨核功效都好,梨核还能增加点儿酸味儿,使成品口感更好,所以一点都不要浪费。 3、梨和水的比例,掌握在1:2,熬好后水量减少1/3到1/2之间最好; 4、大火煮开,小火慢熬,不要偷懒。

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冬至吃什么

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