冬至吃什么

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冬至吃肉补热量 干豆角烧肉

2013-12-12 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃什么?冬至正处于寒冬之际,要多吃点肉保暖御寒。冬至做美味菜肴,可以选择这道菜:干豆角肉,美味补充营养正能量。

  用料:猪肉500克、豇豆干100克、姜1大块、蒜2个、冰糖6颗、八角2个、花椒1小把、色拉油适量、黄酒20克、食盐2克、细香葱3根、酱油10克

  1、干豆角用流动的清水洗净表面灰尘,再用清水浸泡至软。

  2、五花腩切成适合大小的块备用。

  3、锅烧热,下五花腩,加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸

  4、直到煸出油来,五花腩表面呈现金黄色。

  5、把干豆角捞起,挤干水分,下到肉里一起炒匀。

  6、然后加入黄酒炒香,再倒入适量清水,酱油,加入盐和香葱结,大火开,调至小火烧1个小时以上。

  7、最后大火收汁即可。

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冬至吃什么

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