冬至吃什么

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为冬至餐桌添到菜 啤酒香猪肉

2013-12-13 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃什么?在一些地区,例如南方地区有“冬至大过节”这样的说法,那么这么重要的节日餐桌上一定不能少了肉了。而且冬至吃点肉,有可以增强能量。小编今天就为大家的冬至餐桌添到菜:啤酒香猪肉

  啤酒香猪肉的做法

  用料:

  五花肉500克、啤酒1罐、腐乳汁2汤匙、葱1段、冰糖1小把、花椒1茶匙、八角1个、香叶2片、桂皮1段、酱油1/2汤匙、植物油适量

  做法:

  1、香猪肉洗净沥水,切成约3厘米左右的大块儿,冷水下锅至水沸。

  2、捞出香猪肉冲去浮沫。

  3、锅底加入少许植物油放入香猪肉翻

  4、炒干水份,加入腐乳。

  5、将腐乳炒出香气,加入啤酒没过肉的量,加入调料包。

  6、按口味加入适量酱油,冰糖,煮沸后转小火煮至肉酥入味。

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冬至吃什么

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