冬至吃汤圆，什么馅的汤圆会是你喜欢的呢？小编为你介绍花生芝麻汤圆，美味又养生的哦。

　　准备食材：糯米粉100克，生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，片糖适量，姜两片。

　　做法步骤：

　　1、 干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了。

　　2、 装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦。

　　3、 差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下。

　　4、 炒好的花生和芝麻备用。

　　5、 把花生和芝麻分别捣碎。如果你喜欢吃到花生的颗粒，就不要弄太碎。

　　6、 最后把两种碎加上白糖，拌匀备用。

　　7、 糯米粉加适量清水，揉成面团。

　　8、 揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝。

　　9、 放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆。

　　10、 用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可。

　　小贴士：1、馅里面的白糖放多点会更美味。

　　2、用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃，和甜汤圆也很搭。

　　3、和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破。

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