五道食疗方 缓解产后气血亏虚

2013-12-20 16:15:38出处:PCbaby作者:小顿

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图片来源于太平洋亲子网

  气血亏虚食疗方:蒸乌鸡

  食材:

  乌鸡1只(重约1000克)、黄芪30克、葱段、生姜、黄酒、精盐各少许

  做法:

  1、将乌鸡处理后洗干净备用。

  2、将黄芪洗干净,切片,放入乌鸡腹内,加入适量清水,同时加入葱段、生姜、黄酒、精盐。

  3、再将盛放乌鸡的盆放入蒸锅中,隔水蒸烂,用时大概2个小时。

  食疗功效:蒸乌鸡适用于益气养血,滋补肝肾,对于产后失血过多,贫血的产妇来时很适合。

  气血亏虚食疗方:蒸拌肝肾

  食材:

  猪肾1个、猪肝150克、姜丝、葱花、红辣椒粒各少许、姜汁、料酒、香油、花生油、胡椒粉各适量、汤水500毫升

  做法:

  1、将猪肾洗干净,对半切开,用刀切净白筋,斜切成白片。

  2、猪肝洗干净后,切成厚片。

  3、将猪肾和猪肝用清水浸泡1小时,换水2-3次,浸泡到水没有血色为止,取出放入盆中,加入姜汁、料酒、花生油腌好。

  4、入锅蒸熟,取出,撒上葱花、姜丝,然后将汤水放入锅中,煮沸。

  5、放入猪肝、猪肾汆过,随即盛入盘中,淋上香油、胡椒粉、红辣椒粒,拌匀即可。

  食疗功效:这道菜有养肝、补肾、补血的功效,适用于产后贫血的女性食用,有补血强身的功效。

 

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