妈妈巧烹米饭香 让BB爱上吃饭

2014-01-13 16:29:53出处:PCbaby作者:vivian

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

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  食材:

  骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根

  做法:

  1、将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小,将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制。洋葱切条备用。将高汤倒入炒锅中,加入酱油沸;加入鸡肉、洋葱,盖上锅盖,煮2-3分钟。

  2、鸡蛋打散,蛋白和蛋黄不要混合得太均匀。

  3、鸡肉煮熟后,转大火,先倒入六成的蛋液,盖上锅盖;待20-30秒煮熟后,倒入余下的蛋液,盖上锅盖,10秒后熄火。

  4、将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中,撒上香菜即可。