想孩子身体好 孕期补维D别偷懒

2014-01-21 17:47:36出处:PCbaby作者:小洁

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孕妇吃什么好

图片来源于太平洋亲子网

  家常食谱 帮孕妈补充维生素D

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  食材:

  土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升

  做法:

  1、虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。

  2、蛋液加温水打匀,过筛倒入炖盅中,加入虾皮。

  3、盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

  烹调小贴士:鸡蛋羹一定要用温水和蛋液打匀,水份约是蛋液的2倍最合适。打匀后过筛。上锅蒸之前要盖上盖子,这样避免水蒸气滴入,蒸出的鸡蛋才细滑。蒸蛋羹不适合用太大的火,要根据蛋液的多少适当增减时间。