宝宝预防病从口入 从烹饪开始

2014-01-28 16:22:30出处:PCbaby作者:小顿

我要分享

  卫生烹饪要点三:一次只做一道菜

  在做饭时,为了方便,不少妈妈会一次性将要烹调的食材都准备好,不过这种做法并不提倡,正确的做法应该是一次只准备一道菜,以避免交叉感染。而且不要将生肉和尚未洗清的食材直接放在水池或灶台上,而最好用容器盛着,避免污染其他食物。

点击图片进入下一页>>

健康饮食

图片来源于太平洋亲子网

  卫生烹饪要点四:吃多少做多少

  不要为了方便一下子做好几餐的饭菜,一餐吃不完,反复加热下餐接着吃。这种做法不仅会影响饭菜的口味,而且多次加热会让食物流失营养。

  到了夏天,存放的食物容易变质,孩子误食就容易引起肠胃疾病。冬天虽然比较适合存放食物,也不建议,当天的食物可以放进冰箱保存,但最好别隔夜,因为将食物放在冷冻室也杀不了细菌,只能在一定程度上抑制细菌,一旦回到致病菌适宜生存的温度,食物就会被再次污染。

  从卫生、营养、口感、节约等各个角度来看,都不建议一次做太多饭菜,吃多少做多少,这是最好的。